Dott. Matteo Galasso
Tecnologo Alimentare
Dott. Matteo Galasso
Tecnologo Alimentare
Consulente Qualità
Tecnologo Alimentare
HACCP, Certificazioni e
Sicurezza Alimentare
Il Dott. Matteo Galasso è Tecnologo Alimentare e consulente qualità con oltre 20 anni di esperienza nella sicurezza alimentare e nei sistemi di gestione della qualità
Dal 2006 supporta aziende alimentari, ristoranti, gastronomie, laboratori artigianali e imprese del settore food e GDO nella gestione dei sistemi HACCP, nelle certificazioni di qualità e nella formazione del personale alimentarista.
L’obiettivo della consulenza è garantire il rispetto delle normative vigenti, migliorare l’organizzazione dei processi aziendali e assicurare elevati standard di sicurezza alimentare.
Offre consulenza per aziende alimentari e attività di ristorazione in Toscana, Firenze, Arezzo, Valdarno e in tutta Italia.
Servizi Principali
Consulenza HACCP
Supporto nella redazione, aggiornamento e gestione dei piani di autocontrollo HACCP per aziende alimentari, ristoranti, gastronomie, laboratori alimentari e attività di somministrazione alimenti e bevande.
Certificazioni Qualità Alimentare
Consulenza per l’implementazione e la gestione dei principali sistemi di certificazione nel settore alimentare:
- ISO 22000
- FSSC 22000
- BRCGS
- IFS Food
Supporto durante tutte le fasi di preparazione e audit di certificazione.
Formazione Alimentaristi
Attività di formazione e docenza per il personale del settore alimentare su sicurezza alimentare, autocontrollo HACCP e buone pratiche di lavorazione.
Etichettatura Prodotti Alimentari
Consulenza sulla normativa relativa all’etichettatura dei prodotti alimentari:
- dichiarazioni nutrizionali
- gestione allergeni
- normativa europea
- materiali a contatto con alimenti (MOCA)
Avvio Nuove Attività Alimentari
Supporto tecnico e normativo per l’apertura di nuove attività nel settore food:
- ristoranti
- gastronomie
- bar
- aziende alimentari
- attività artigianali
Perché scegliere la consulenza del Dott. Matteo Galasso
• Oltre 20 anni di esperienza nel settore alimentare
• Tecnologo Alimentare iscritto all'Ordine dei Tecnologi
Alimentari Emilia Romagna - Toscana - Marche - Umbria
• Consulenza per aziende alimentari e ristorazione
• Esperienza in sistemi qualità e certificazioni
• Attività di docenza e formazione professionale
A chi si rivolge la consulenza
La consulenza è rivolta a:
- aziende alimentari
- industrie di trasformazione alimentare
- ristoranti e attività di ristorazione
- gastronomie e laboratori artigianali
- produttori alimentari
- nuove attività nel settore food
Per informazioni o per richiedere una consulenza è possibile contattare direttamente il Dott. Matteo Galasso.
📧 Email
matteo@matteogalasso.it
📞 Telefono
+39 327 7885297
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