Dott. Matteo Galasso
Tecnologo Alimentare
Chi sono
Sono Matteo Galasso, Tecnologo Alimentare e consulente qualità nel settore alimentare.
Dal 2008 svolgo attività di consulenza per aziende alimentari, industrie del settore food, attività di ristorazione e laboratori artigianali occupandomi di sicurezza alimentare, sistemi di gestione della qualità e formazione del personale.
Nel corso della mia attività professionale ho collaborato con numerose aziende supportandole nella gestione dei sistemi HACCP, nelle certificazioni di qualità e nell’organizzazione dei processi aziendali.
Collaboro inoltre con enti di formazione e istituzioni accademiche, tra cui la Scuola di Agraria dell’Università degli Studi di Firenze, partecipando come relatore a conferenze e attività formative su tematiche di autocontrollo e sicurezza alimentare.